Alerta alimentaria por exceso de pesticidas en pimientos verdes procedentes de Marruecos

Las autoridades sanitarias de Alemania han lanzado una advertencia grave tras detectar altos niveles de residuos de pesticidas en una partida de pimientos importados desde Marruecos. Estos productos, que ingresaron al país a través de distribuidores españoles, han sido retirados del mercado debido al riesgo que representan para la salud.

La notificación, emitida el pasado 21 de marzo de 2025 por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), señala que las pruebas realizadas en estos vegetales revelaron concentraciones alarmantes de Abamectina, un insecticida utilizado en el control de plagas agrícolas.

Los análisis determinaron que los niveles de Abamectina en los pimientos oscilaban entre 0,12 mg/kg y 0,29 mg/kg, superando con creces el límite máximo de residuos (LMR) fijado en 0,03 mg/kg. Ante esta situación, la alerta ha sido catalogada como "grave", lo que implica un mayor control sobre la importación de productos similares y posibles medidas adicionales para evitar su comercialización en otros países europeos.

La Abamectina pertenece a la familia de las avermectinas, un grupo de compuestos producidos por la bacteria Streptomyces avermitilis y ampliamente utilizado en la agricultura para combatir insectos y ácaros en cultivos hortícolas y frutales. Sin embargo, su presencia en cantidades elevadas puede suponer un peligro para los consumidores.

Los expertos advierten que la exposición a este pesticida en dosis excesivas puede afectar el sistema nervioso, provocando síntomas como temblores, letargo, falta de coordinación, vómitos y dilatación de las pupilas. En casos más severos, puede derivar en depresión respiratoria, coma e incluso la muerte.

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