Lorena Salvanés comparte con ‘Beber de Cine’ la evolución en el mundo del vino

La de ayer fue una jornada intensa en materia gastronómica y cultural y a ello también se unió la Asociación ‘Beber de Cine’ que contó con la presencia de Lorena Salvanés, Brand Ambassador Vinos y colaboradora de las Bodegas Ramón Bilbao. Así, la jornada quedó dividida en tres partes. Por una lado se realizó una comida meridaje en el Hotel Puerta de África, mientras que por la noche hubo una cena. Por otro lado y, de la mano de ‘Beber de Cine’, Salvanés compartió en el salón de actos del IES Luis de Camoens, una conferencia en la que habló, principalmente, de la evolución de los vinos de Ramón Bilbao. Pero, sobre todo, Salvanés se centró en el ámbito educativo de las distintas denominaciones de orígenes en la que la bodega está presente, además de sus características”.

Lorena Salvanés es una de las grandes expertas de España en el mundo del vino. Así, en la tarde de ayer hizo un recorrido por los productos de Ramón Bilbao, explicando la adaptación a los nuevos tiempos y a la situación actual por la que atraviesa esta prestigiosa bodega. “Nos basamos en ofrecer algo más al público, que no se queden en los vinos que conoce todo el mundo”, indicó Salvanés, que también explicó las últimas innovaciones realizadas en Ramón Bilbao: “Nos vamos ajustando a lo que pide el vino y este año tenemos una novedad en un tinto de la Rioja que se llama Reserva Original y trabajamos un poco como se hacía antaño, pero aportando un mayor peso de fruta, porque creemos que hay un público que está demandándolo. Intentamos adaptarnos”, señaló durante una conferencia con gran aceptación.