La iniciativa surge de la necesidad de combatir el consumo excesivo de productos ultraprocesados y dulces en el entorno escolar, promoviendo en su lugar alternativas nutritivas y beneficiosas para la salud como la mejora de la concentración, el rendimiento académico y el fortalecimiento del sistema inmunológico

Además, su nota de corte es moderada si se compara con otras ingenierías, lo que la convierte en una opción muy accesible con gran proyección

El Instituto de Matemáticas de la Universidad de Granada y el Instituto de Astrofísica de Andalucía coorganizan este encuentro, que reúne a las 62 entidades de investigación más punteras de España